Cara Membuat Kue Cubit Green Tea Dan Red Velvet - Grẹẹn Tẹa dan Rẹd Vẹlvẹt mẹrupakan varian rasa kuẹ cubit yang banyak diminati. Tidak hanya di Bandung dan Jakarta, tẹtapi di banyak daẹrah lain juga tẹlah banyak ditẹmukan gẹrai kuẹ cubit dẹngan anẹka varian rasa yang ẹnak dan krẹatif, sẹrta warna-warni rainbow yang mẹnarik, bahkan populẹr juga disajikan sẹtẹngah matang.
 |
| Cara Membuat Kue Cubit Green Tea Dan Red Velvet |
Sedikit berbeda dengan resep terdahulu, kali ini hanya menggunakan dua telur saja beserta variasi rasa green tea dan kue cubit red velvet yang menarik kita coba di rumah untuk melengkapi menu cemilan bersama keluarga. Aneka topping bisa kita kreasikan sesuai selera untuk menambah spesial cita rasa kue cubit yang kita sajikan.
Kendala yang sering dialami dalam membuat kue cubit matang biasanya adalah bagian bawah yang gosong. Oleh karenanya tipsnya adalah gunakan api yang sangat kecil agar matangnya bisa merata, apabila masih juga gosong maka posisi cetakan bisa kita tinggikan lagi dari api kompor.
Bahan-bahan yang digunakan :
100 gram tepung terigu
100 gram mentega atau margarin dicairkan
70 gram gula pasir
2 butir telur
1 bungkus vanili bubuk
1 sdt baking powder
1 sdm bubuk green tea atau 1 sdt pasta red velvet
50 ml susu cair
meises, choco chips atau aneka topping sesuai selera
Cara Membuat Kue Cubit
Panaskan margarin di atas api kecil hingga meleleh sebagian, matikan api lalu aduk-aduk hingga meleleh seluruhnya, sisihkan.
Campurkan serta aduk rata tepung terigu, vanili, baking powder, dan bubuk green tea untuk rasa green tea.
Kocok telur dan gula pasir hingga berbusa dan gula larut, gunakan mixer agar lebih cepat mengembang dengan kecepatan rendah sampai sedang. Tuang perlahan margarin cair, kemudian susu dan terakhir masukkan campuran terigu. Tambahkan pasta red velvet untuk kue cubit redvelvet.
Panaskan cetakan kue cubit dan olesi dengan margarin di atas api kecil. Setelah panas, tuang adonan dalam cetakan hingga hampir penuh, kemudian tutup dan tunggu hingga setengah matang. Beri topping sesuai selera, lalu tutup lagi dan masak hingga matang.
Sumber : http://resepmasakankreatif.blogspot.co.id/2015/11/resep-kue-cubit-green-tea-dan-red-velvet.html