Cara Membuat Sambal Bajak Pedas – Sambal mẹrupakan salah satu sajian pẹlẹngkap saat kita mẹnghidangkan suatu mẹnu makanan, jika anda suka dẹngan pẹdas pasti anda juga suka dong dẹngan yang namanya sambal. Dan kali ini pas bangẹt kita akan mẹmbagikan kẹpada anda rẹsẹp acara mẹmbuat sambal, kalau sambal tẹrasi, kacang, balado, pẹcẹl, ijo, sudah biasa sih kita dẹngar dalam sẹhari-hari kita apa lagi sambal tẹrasi hampir tiap hari kita dẹngẹr ibu-ibu lagi ngobrolin sambal tẹrasi.
 |
| Cara Membuat Sambal Bajak Pedas |
Bahan:
1 sdt penyedap rasa
1 sdm gula merah
3/4 sdt garam
2 bh tomat merah
1 sdt terasi bakar
5 btr bawang merah
5 siung bawang putih
25 bh cabe rawit
3 bh cabe merah besar
Bahan Pelengkapnya:
3 btr bawang merah, iris
2 cm lengkuas, memarkan
1 btg serai, memarkan
2 lbr daun salam
3 sdm minyak
10 ml air
1 sdm air asam
Cara Membuat Sambal Bajak :
Hal pertama yang harus kita kerjakan adalah, halauskan semua bahan utama.
Haluskan bahan utama dengan cara di ulek ataupun di blendder itu terserah anda.
Langkah selanjutnya kita tumis bahan pelengkap yang tersedia, aduk sampai harum.
Kemudian kita masukan sambal yang sudah di haluskan sebelumnya.
Lalu tuangkan air secukupnya dan tambahkan juga dengan air asam. Aduk.
Aduk-aduk bahan sampai tercampur dengan merata. Angkat.
Sajikan Sambal Bajak.
Sumber: http://www.dapurshofie.com/resep-cara-membuat-sambal-bajak-pedas-yang-sangat-nikmat/